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延园餐厅在中华美食荟2023年天津国际美食嘉年华暨高校“名菜名品”展示比赛中荣获特金奖


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特金奖作品-承平盛世


2023年9月6日至8日,中国教育后勤协会接待服务分会餐饮专业部联合中华美食荟举办的高校“名菜名品”展示比赛暨餐饮数字化管理培训活动在天津举行。此次高校组别比赛由天津大学会议服务中心承办,来自全国45所高校的160余位代表参会。我校延园餐厅选派选手参加此次比赛与培训活动。


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获奖证书


经过参赛选手的不懈努力,延园餐厅厨师长刘祥俊的作品“承平盛世”荣获中华美食荟2023年天津国际美食嘉年华暨高校“名菜名品”展示比赛特金奖,日本40分钟双人刺激战场获颁最佳组织奖。


通过参加本次比赛和培训,不仅提高了餐厅从业人员厨艺水平,加强高校同行之间的交流学习,同时进一步助推提升管理服务水平,打造品牌文化,更好地为学校“双一流”建设做好服务保障支撑。